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喝牛奶腹胀怎么回事

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:休闲   来源:探索  查看:  评论:0
内容摘要:牛奶是很多人喜爱的选择,牛奶对人体钙补充有很好帮助,而且长期喝牛奶对自身健康没有损害,不过在对牛奶选择上,也需要注意要正确进行,否则喝牛奶的时候,也会引发身体其他问题,那喝牛奶腹胀怎么回事呢,有很多人

喝牛奶腹胀怎么回事

牛奶是喝牛很多人喜爱的选择,牛奶对人体钙补充有很好帮助,奶腹而且长期喝牛奶对自身健康没有损害,喝牛不过在对牛奶选择上,奶腹也需要注意要正确进行,喝牛否则喝牛奶的奶腹时候,也会引发身体其他问题,喝牛那喝牛奶腹胀怎么回事呢,奶腹有很多人在喝牛奶的喝牛时候,出现这样情况也是奶腹有一些原因的。

喝牛奶腹胀怎么回事:

奶类含有非常独特(其他天然食物均不含有)的喝牛乳糖。这种糖具有很好的奶腹营养作用(如促进矿物质吸收、有助于大肠有益菌群等),喝牛但需要小肠分泌一种专用的奶腹“乳糖酶”才能消化吸收它。

遗憾的喝牛是,一部分成年人小肠黏膜细胞不能分泌该种乳糖酶,或乳糖酶活性较低(这种情况更常见),不能很好地消化吸收奶类中的乳糖。未消化吸收的乳糖进入大肠之后,被大肠内的细菌发酵,产生气体(腹胀);并由于渗透压增大的缘故,大肠内水分增加(腹泻),继而导致不适、腹痛等。症状轻重既取决于乳糖酶活性降低的程度、乳糖的摄入量,也受伴随食物、肠道状态的影响,还与个人对腹胀不适合腹痛的感受能力有关。

基因(DNA)研究表明,9000年前的人类像其他动物一样,只有哺乳期才能消化吸收乳糖,成年后全部不能消化吸收乳糖。但那之后,人类的DNA发生了某些变化,让成年人也拥有乳糖酶。这种可遗传的变化让很多成年人可以消化吸收乳糖。简单地说,乳糖不耐受的人携带原始基因(亚洲和拉丁美洲人较多见),而可以消化吸收乳糖的人则携带进化来的新基因(欧洲人比较多见)。

乳糖不耐受可以喝奶类吗?答案是肯定的,但要一些特别的选择:

⑴不喝鲜奶喝酸奶

鲜奶经乳酸菌发酵后,大部分乳糖被乳酸菌分解了,可以明显减轻乳糖不耐受者的症状。

⑵不要空腹喝奶

可以在吃饭时或饭后1小时内喝奶,也可以在喝奶的同时佐以谷类(如馒头、饼干、面包等)或肉蛋类食物。这样可以“稀释”乳糖的浓度,减轻不耐受的症状。

⑶少量多次喝奶

可以从少量(如50毫升)开始喝,让胃肠道慢慢习惯,然后逐渐增加。

⑷选择低乳糖牛奶

所谓低乳糖奶,是在生产过程中用乳糖酶等方法分解乳糖,故而乳糖含量较低。

在对喝牛奶腹胀怎么回事认识后,喝牛奶都是要正确进行,牛奶不能空腹选择,否则对自身健康没有任何好处,而且早上空腹喝牛奶,也是会引发身体其他问题,尤其是对胃部不好的人群,更是要注意牛奶喝的时候,一定要正确选择。

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