奇异果的营养营养价值
奇异果除含有奇异果碱、蛋白水解酶、奇异单宁果胶和糖类等有机物,果和高以及钙、猕猴钾、营养硒、奇异锌、果和高锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,猕猴还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
世界上消费量最大的前26种水果中,奇异果最为丰富全面。奇异果果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
奇异果是猕猴桃科植物奇异果的果实。
据分析,奇异果果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。
奇异果果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。奇异果汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的别名又称为奇异果、超级水果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
好了,我的观点已经讲完了,奇异果和猕猴桃的营养价值哪个更高呢?你对此有什么不同的看法。我还是坚持我自己的观点,我始终认为猕猴桃的营养价值是更高的。他富含的维生素肯定高于奇异果含有的维生素。奇异果和猕猴桃的营养,今天要说的就是这个啦。虽然都有不同的意见,但是奇异果和猕猴桃的营养价值真的还不错。