可丽饼的可吃可丽原料是小麦，将小麦制作成一种比薄烤饼更薄的孕妇煎饼，可丽饼现在已经是可吃可丽风行全世界了。可丽饼我们是孕妇翻译过来的，是可吃可丽从法文crêpe翻译而来，所以我们知道可丽饼是孕妇法国地道口味的饼。
彭吉光1997年在台湾最大的可吃可丽夜市逢甲夜市开设第一家店，并将所销售的孕妇产品一种小吃(馅饼)命名为“可丽饼”，经过不断创新，“可丽饼”已经成为台湾各大百货商圈夜市，人手一块的热门美食。1999年开始，台湾各大媒体陆续对“可丽饼”采访报道，打响了“可丽饼”这3个字，后来成为台湾家喻户晓的小吃，为了更好的保护该品牌，2002年已向国家商标局申请注册该商标“可丽饼”。
可丽饼由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐，主要分为两种口味，甜可丽饼使用的是小麦粉，而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。
可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样普及，深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味，如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。
可丽饼的材料相当简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味，抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼，口袋钞票有限又嘴馋的学生最常点这种。街上小摊子卖的甜可丽，则是午饭后、晚餐前的重要小吃。
上文我们介绍了孕妇在孕期需要我们的护理，而护理的首要任务是饮食的合理安排，上文介绍了什么是可丽饼，我们知道可丽饼是从法文翻译而来，只要不要吃多，孕妇是可以吃可丽饼的。