用花生仁(带红衣)浸醋一周，花生酌情加入红糖、泡醋大蒜和酱油，治疗每天早晚吃10粒，高血一两周后，效果一般可使高血压下降。花生还有止血及降低胆固醇作用。泡醋这个是治疗个民间方法，建议你还是高血做好诊断，调整身心，效果如果没患高血压不用太担心，做好饮食上的注意，高血压还是很好控制的。
据现代医学研究，米醋含有醋酸、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。产地不同，其成分也有差异，山西老陈醋、绵竹双头醋、镇江香醋在全国很有名望。据传山西、陜西一带水质偏碱性，所以当地居民喜食醋，也善于酿造。
近年发现醋对降血脂、降血压有益，于是有人吃醋泡的鸡蛋、花生米用以保健，有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治疗作用，并且米醋酸涩入肝，起到“引经”作用。民间还用米醋解酒，酒为乙醇，与醋酸结合可形成酯类以降低酒性。 醋泡花生米作法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次。此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。
上面详细的为我们介绍了花生泡醋可以用来治疗高血压的原因，相信你们看完都会感觉到十分的神奇。面对这种食物，它竟然可以用来治疗高血压这种常见的老年人疾病，所以我们应该要在生活中适当的制作一些给你们的爷爷奶奶食用。