材料：菠菜50克、药膳肴大米50克。食疗

做法：将菠菜洗净，款美煮去涩味，味菜切段备用。赶走再将白米淘净，恼人放入锅内，头屑加上适量的药膳肴水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，食疗继续熬至粥成。款美空腹时服用，味菜每日一次。赶走

NO.2 绿豆薏米汤

材料：薏米200克、恼人绿豆50克

做法：将薏米泡软、头屑煮熟，药膳肴再加上绿豆煮熟。

NO.3 洋葱

将一个倒烂的洋葱头用干净的纱布包好，用它反复揉擦头皮，使洋葱汁渗入其间，待24小时之后，再用温水洗头，既可止头痒又能去屑。

NO.4 啤酒

先用啤酒将头发打湿，15分钟后用水冲洗，再用洗发露洗净。每天2次，3天为一个疗程。两三个疗程后头皮屑会明显减少。

NO.5 牛肉炒蛋

我们可以从牛肉中摄取足够的锌，每日建议份量：10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。

最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。

做法：1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。

2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。

3、炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。

除以上食物外，生蚝、意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。

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