1.白扁豆汤

白扁豆30克，办药大枣20克，膳缓白芍、胃炎陈皮各6克。办药将白扁豆、膳缓大枣洗净，胃炎与白芍、办药陈皮同放入沙锅中，膳缓加水1000毫升煎煮，胃炎去渣取汁800毫升，办药温服。膳缓有益气健中、运脾化湿的功效。

2.山药半夏粥

山药50克(研为细末)，半夏15克，粳米100克，白砂糖适量。将半夏用温水淘去矾味，入沙锅水煎，去渣取汁约200毫升，入粳米煮粥，粥将熟时入山药末，再煎二三沸，粥成后加白砂糖适量，每日早晚分服。有补脾益胃、降逆止呕的功效。

3.鲤鱼汤面

活鲤鱼1条，牛肉30克，挂面50克，食盐少许，生姜适量。将鲤鱼宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净，与牛肉、生姜同入锅中，加清水适量，煮至汤呈乳白色，再下挂面，煮片刻，加食盐调味即可。有益气健胃的功效。

4.丹参糯米粥

丹参、红花、当归各15克，糯米150克。将诸药水煎，去渣取汁，入糯米煮粥，调味后空腹食用。有活血化淤、通络止痛的功效。

5.人参粥

取人参末6克，与粳米100克煮粥，加少许冰糖调味，每日早晚各吃1次。

6.红枣糯米粥

红枣15枚，去核，与糯米60克同煮粥，每日早晚各吃一次。

慢性胃炎患者饮食保健治疗原则：

①应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。

②进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。

③少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。

④宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。

⑤凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食豆奶，菜泥，粥等。

日常注意事项：

1、急性发作时，用清流质饮食，如米汤、淡茶水、杏仁茶、去皮红枣汤、藕粉、薄面汤、清汤等。以咸食为主，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

2、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

3、腹痛剧烈时，应禁食水，禁用生冷、刺激食品，如辣椒、醋、花椒、葱姜蒜等，也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等，烹调时，以清淡为主，少用油脂或其它调料。

4、急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。

5、急性期患者常有呕吐，腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，蛋汤等流质食物，酌情多饮开水，淡盐水。6、为避免胃肠道发酵，胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎，炸及熏，腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜，水果，刺激性强的饮料，食物和调味品等。

自我保健：

(1)注意适当的休息、锻炼，保持生活规律。

生活不规律，工作过于劳累，精神高度紧张，睡眠不足，是慢性胃炎发生的重要原因。每个人可根据自己的工作性质，制定出-份作息时间表，尽可能保持生活规律。如司机，中午往往不能返回驻地按时就餐，那么就可经常准备些面包、饼干之类的食品放在身边，中午时就可按时吃饭。

(2)保持精神愉快，乐观。

精神抑郁、低沉，顾虑重重，往往会引起或加重各类胃炎。大家都有这方面的生活经验，当发生争吵或同家人、同事闹别扭时，吃饭是不会香的，并常有腹胀感。这是因为，当发生上述事情时，人的注意力转移，对食物的兴趣下降，各种消化腺分泌减少，胃肠蠕动也相应减少。这时若进食，食物往往不易完全消化，患者就产生腹胀不适等症状，当胃肠活动发生障碍时，则出现腹痛。所以，我们在进餐时，注意力应放在食物上;避免谈及不愉快或关系个人切身利益的事情;不要在吃饭时训导孩子，而造成饭桌上的紧张心理。注意了以-亡这几点，有些胃炎不需服药就可痊愈。

(3)饮食卫生。

谈到胃，就必然要联系到饮食。患慢性胃炎时，我们要避免暴饮暴食、酗酒，注意凉拌菜的卫生。存在上腹不适等症状时，要防止摄入有刺激性的食物，如生蒜、生大 葱、芥末等，以免加重病情。养成细嚼慢咽的习惯，定时定量。这里还需指出的是，现在有许多人养成不吃早饭的习惯，这是不好的。统计资料表明，长期不吃早饭者易患胃炎，并且空腹 上班，易产生身体疲劳，影响工作效率，故大家都要重视早上这一餐。

(4)自我按摩。

是指用手掌在相应穴位的部位揉摩。按摩是我国特有的传统保健方法，近代实验研究表明，按摩院腹部，能促进胃肠蠕动和排空，使胃肠分泌腺功能增强，消化能力提高，并有解痉止痛作用。具体方法为：用手掌或掌根鱼际部在剑突与脐连线之中点(中脘穴)部位作环形按摩，节律中等，轻重适度。每次10-15分钟，每日1-2次。

(5)气功。

是防治胃病的一种有效保健方法。气功有放松、安静的作用，可调节大脑皮层的功能状态，抑制兴奋灶。对精神因素引起的胃炎效果最好。慢性胃炎病人，可练内养功或致松功。具体方法可参考有关书籍，最好是在气功师指导下进行

总结：上面介绍的一些适合慢性胃炎患者吃的药膳，大家都记住了吗？如果你有慢性胃炎，就一定要试试这些药膳哦！还有小编为大家推荐的一些慢性胃炎患者自我保健的方法，大家也可以试试哦！