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药用价值
【性味】甘淡、苡米用微寒、苡米用无毒。苡米用
【归经】入脾、苡米用胃、肺、大肠。
【功效】清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
【主治】风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。
【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。
夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
通过上述的介绍,我们知道了苡米的药用价值主要有什么,苡米在平时的时候主要用途就是食用,不但营养丰富,而且特别可口,具研究苡米还有一定的抗癌作用,苡米在选购的时候主要是以洁白而晶莹为好,也是以这为标准认定品质的优良。
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