1、结肠禁忌少食多餐

为减轻肠道负担，炎患饮食以少食多餐方式补充营养摄入量。结肠禁忌维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。

2、限制脂肪和膳食纤维

腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

3、补充高热量的食品

高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。

具体的膳食安排

1、急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食。

食物内容，米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果，可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。

少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。

2、对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。

以上的内容就是关于结肠炎患者的饮食忌宜了，如果家里有结肠炎患者，家属和患者都要熟记饮食上的忌宜，避免吃一些辛辣、油炸等食物。而在平时生活中，最好吃一些清淡的是食物，主食最好以流食为主，有利于患者吸收。