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时间:2024-10-31 02:27:11 来源:网络整理 编辑:热点
杏仁,有好多朋友都是吃过的,是一种水果的核,杏仁也分甜杏仁和苦杏仁,一般认为苦杏仁对身体是有毒素的,不可以多吃,而甜杏仁则可以作为一种零食来进行食用,杏仁有丰富的营养成分,而且还在药用方面有很强的价值
用杏仁治病,价值在我国已有悠久的杏仁历史,许多古代医书都已有记载。有什药用《本草求真》说杏仁“既有发散风寒之能,价值复有下气除喘之力,缘辛则散邪,苦则下气,润则通秘,温则宣滞行痰,杏仁气味俱备......”李时珍说:“杏仁能散能降,故可解肌散风,降气润燥”。据现代医学研究,杏仁含有“苦杏仁苷”,它可以在人体内分解出微量“氢氰酸”,对呼吸中枢有镇静作用,故可止咳、平喘,还因其含有丰富的脂肪,所以能润肠通便。杏有南北杏之分。按其种仁的味道,北杏为苦杏,南杏为甜杏。杏含磷质很丰富,对大脑具有特殊功效,可充沛人的精力;胡萝卜素的含量也不低,胡萝卜素进入人体可转化为维生素A,是夜盲症,弱视、发育不良、高血压病人的理想食品;杏还含有维生素B17,具有杀灭癌细胞的作用。杏有化痰、润肺、止咳的功效。但杏所含的热量很多,一次不可多吃,多食容易上火发炎,诱发腹泻,也不利牙齿的健康。
杏仁还能治胃痛,有歌曰:“十粒杏仁七个枣,七粒胡椒一处捣,再用黄酒送它下,胃痛服后有神效。”杏仁含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。具有润沛、消食、散滞气的功效,苦杏仁的药用价值高于甜杏仁是天然的抗癌物质,其祛痰、止咳、润肠作用尤为突出,多用于伤风感冒引发的咳嗽、气喘、大便便秘。甜杏仁比苦杏仁稍大,有滋补作用,多用于肺虚久咳、干咳无痰及大便燥结等症。市售的杏仁糊也有止咳、润肺、助排便的功效。
通过上述的介绍,我们知道了杏仁有什么药用价值,一般杏仁也可以入中药,在平时的时候甜杏仁的吃法也特别多,可以炒着吃,也可以做成菜来吃,一般杏仁主要是作为一种干果类的零食来进行食用,不但爽脆可口,而且还对身体特别有好处。
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