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豆腐和西红柿怎么做更营养 ·配料 大番茄 1颗.蛋豆腐 1盒(正方形).铝箔纸 1张.枸杞5颗.葱花 少许.鲜奶油球 1个.盐 少许 操作 (1)先将菜洗净沥干，和西红柿分别切好备用；番茄切薄片，做更取4片备用。营养 (2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、豆腐宽、和西红柿高)一样，做更固定好，分别在四边放入各1片番茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。 (3)将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。 ·营养价值： 西红柿- 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。 上面就是对豆腐和西红柿怎么做更营养的介绍，通过了解之后我们知道豆腐炖西红柿是做非常简单的，但是我们平时在制作的过程中尽量选择成完全成熟的西红柿，这样才能使西红柿的番红素更好的发挥作用。 |
