蛋类:如鹌鹑蛋、学生鸡蛋。补脑鸡蛋含有丰富的吃啥蛋白质、卵磷脂、学生维生素和钙、补脑磷、吃啥铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。
动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏,体内铁质充分,红细胞可为大脑运送充足氧气,就能有效地提高大脑的工作效率。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分,有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。
硬果类食品,包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。
如果家中有正处在长身体的孩子,而且还要面临升学的压力,这时候就要为孩子们多准备一些蛋类、动物的肝脏、鱼类、豆类、谷类、坚果类等让孩子们多吃一些,就可以起到一定的补脑的作用。除了上述介绍,还可以让孩子在平时多吃黄花菜、红枣等,补脑的效果也非常的好。
作者:探索