如何做出鲜美的润肺雪梨鸡汤
来源:xnxx百科网
时间:2024-10-31 04:19:20
如何做出鲜美的出鲜润肺雪梨鸡汤
润肺雪梨鸡汤的做法
材料:老母鸡(半只,350克)、润肺雪梨(2只)、雪梨姜(2片)
润肺汤料:(1包,鸡汤南杏、出鲜北杏、润肺芡实、雪梨海底椰、鸡汤玉竹、出鲜无花果、润肺蜜枣、雪梨麦冬各适量)
调料:盐(1/5汤匙)
做法:烧开半锅水,鸡汤放入老母鸡汆烫1分钟,出鲜捞起沥干水。润肺雪梨去皮和核,雪梨切成块状;洗净汤料包中的药材,沥干水备用。将老母鸡、雪梨和姜片放入瓦煲内,倒入汤料包中的药材。注入5碗清水搅匀,加盖大火煮沸后,改小火炖煮1.5小时。不时翻搅锅内的母鸡和雪梨,避免其粘底烧糊。加入1/5汤匙盐调味,即可出锅。
那么,喝鸡汤有哪些禁忌呢?
哪些人不宜喝鸡汤
胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情