结石病人不能吃哪些食物？

结石病人不能吃哪些食物？

如果我们患上肾结石或者是结石尿结石的，则是病人有许多饮食禁忌的。相信大家对此都是吃食知道的。那患上结石有哪些食物是结石不能吃的呢？

1、富含草酸钙的病人食物

人体内草酸集聚过多，是吃食导致肾结石的原因之一。如菠菜、结石豆类、病人葡萄、吃食可可、结石茶叶、病人桔子、吃食番茄、结石土豆、病人李子、吃食竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

研究发现，200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。

2、含嘌呤成分的食物

如果患者一次性过多的含有嘌呤食物，而嘌呤的代谢又失常的话，则草酸盐便会在尿中沉积而形成尿结石。而含有较多嘌呤的食物有花生、豆角。菠菜等。

3、高脂肪食物

体内脂肪多，就会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。如各种肉类，尤其是肥肉，脂肪含量都很高。

4、高糖食物

专家发现，不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。因此，肾结石患者不要吃太多的糖。

5、富含蛋白质的食物

蛋白质里除含有草酸的原料甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，鸡蛋，豆浆，鱼肉等都是富含蛋白质的食物，切忌要少吃。

6、酸性水果

这些水果之所以是味酸的，其实是因为它们有较强的收敛作用。因此，酸性水果会使奥狄氏括约肌收缩，从而加重杰士邦的胆汁淤积状态，因此而加重病情。

7、刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精

它们属于一类能促进胃液分泌的食品，而胃液会刺激胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

8、过冷过热的食物

过烫的食物或汤水，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食人后会导致胆道括约肌的痉挛， 从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。

9、产气食物

结石病患者常因胀气而病情加重，所以病人对易产气的食物必须忌食或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、 红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等。

临床表现

不同部位结石的临床表现有很大差异，同一部位的结石会因为结石的大小、是否存在继发感染等有不同的临床表现。

上尿路结石主要症状是疼痛及血尿。通常患者都会出现肉眼或镜下血尿，后者更为常见。若继发感染可表现为急性肾盂肾炎及肾积脓。双侧上尿路结石引起严重的梗阻可导致患者出现尿毒症。

膀胱结石典型症状为排尿突然中断，疼痛放射至远端尿道及阴茎头部，伴排尿困难和膀胱刺激征。胆囊结石绝大部分没有临床症状，胆囊结石的典型症状为胆绞痛，部分还可表现为胆囊炎发作。有些患者可以表现为Mirrizzi综合征(胆囊炎、梗阻性黄疸、胆管炎)。

若结石排入胆管，可造成胆管结石。胆管结石患者可以没有临床症状，也可以表现为腹痛、黄疸。若合并胆管感染者可表现为发热、腹痛及黄疸，严重者则会出现休克及精神神经系统症状。部分胆囊结石还可能会引起胆源性胰腺炎的发作。

(责任编辑：综合)