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牛肉因其蛋白质含量高,脂肪含量低,产妇肉质鲜美,喝牛深受人喜爱,肉汤享有“肉中骄子”的下奶美称。它含有丰富的产妇蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,喝牛经常食用能提高机体抗病能力,肉汤对产后妈妈们在补充失血和修复组织等方面特别适宜。下奶
具体怎么做呢?下面介绍几个方子,产妇妈妈们可以做来一吃。喝牛
牛肉粥
原料:粳米400克,肉汤牛肉200克、五香粉各3克,黄酒8克,葱段、精盐各10克,姜块5克
作法:
1、洗净牛肉,剁成肉末;
2、将粳米淘洗干净;
3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐调成咸鲜味即成。
功效:脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。牛肉为发物之品,因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症,食用此粥则有治疗作用。
萝卜牛肉汤
原料:牛肉250克,胡萝卜50克,白萝卜100克,桂圆肉5克,红枣10克,生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适当。
作法:
1、将牛肉切成块,红、白萝卜去皮切成块,红枣泡透,生姜去皮、切片,葱且生长段;
2、烧锅下水,待水开时投入牛肉块,红、白萝卜块用中火煮半晌,倒出待用;
3、另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,撒入花雕酒,插手牛肉块,红、白萝卜块,插手清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟,插手盐、味精、胡椒粉,再煮5分钟便可食用。
功效:此汤养分丰富,含有丰富的钙质,特别适合产后补钙。
在生产完之后,妈妈需要首先得补充力气,然后根据医生的叮嘱和安排来进行催乳。下奶的快慢以及量的大小都是根据体质因人而异的,不必强求。一旦母乳不够,建议大家可以买奶粉来进行辅助喂养。当然也可以食用一些催奶的食物。
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