腰椎间盘突出的椎间患者平时可多食一些含有增强骨骼强度、肌肉力量 ，盘手提高恢复功能的术后营养成分。用一句话说就是椎间能保持营养平衡的食物，特别要含有钙、盘手蛋白质、术后维生素B族、椎间维生素C、盘手维生素E，术后这些营养素是不可缺少的。

腰椎间盘突出患者由于生病而减少了一定的活动量，所以饮食的摄入量应适当减少，特别是在急性期卧床的病人，除活动减少外，消化功能也明显降低，胃肠蠕动慢，多吃蔬菜、水果及豆类食品，肉及脂肪较高的食物尽量少吃，因易引起大便干燥，排便用力。

椎间盘的纤维环是由结缔组织形成的，结缔缔组织的形成离不开维生素C要形成结实强健的纤维环，维生素C是不可缺少的。维生素C含量多的食品：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子。

刚做完手术后的3.4天内以流质为主。蛋白粉、黑鱼汤、牛奶、稀藕粉都是不错的选择，特别是黑鱼汤，帮助伤口愈合的

3.4天后可改半流。稀饭、烂面条、混沌，切忌要煮烂；或者拿馒头、面包泡汤，泡烂了吃

视情况可以吃点蒸鸡蛋（可以放点肉末噢~）、豆腐、肉圆啦、西红柿啦~~注意营养，但是切记是软烂的食物.

切忌食辛辣刺激，以及过硬的食物，少吃油腻酸辣！

椎间盘突出手术后除了要注意饮食外还需要注意结合适当的锻炼，并且注意多补充营养物质，对我们的椎间盘突出的恢复是非常有益处的，而且对我们的健康养生也非常的好，还要保持好的心态，希望我的回答对您有帮助，祝您健康。