养肝护肝喝什么粥好?枸杞叶猪肝粥的做法

作者:娱乐 来源:焦点 浏览: 【 】 发布时间:2024-10-31 10:14:36 评论数:

养肝护肝喝什么粥好?枸杞叶猪肝粥的做法

制首乌洗净、养肝叶猪切片,护肝喝晒干或烘干,粥好研成细末,枸杞肝粥备用。养肝叶猪芹菜洗净,护肝喝取其叶柄及茎,粥好细切成粗末状,枸杞肝粥待用。养肝叶猪粟米淘洗干净,护肝喝放入砂锅,粥好加适量水,枸杞肝粥大火煮沸,养肝叶猪加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,护肝喝调入芹菜末及制首乌末,粥好拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。

养肝护肝喝什么粥好?枸杞叶猪肝粥的做法

养肝护肝喝什么粥好?

在养生中,养肝护肝也是很重要的,那么养肝护肝喝什么粥好呢?

胡萝卜牛肉粥

材料:粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。

做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末。牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉大火煮开,小火熬15分钟即可。

功效:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

梅花粥

材料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

枸杞叶猪肝粥

材料:大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。

做法:先将枸杞叶择洗干净,猪肝、瘦肉切片,瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,加几滴色拉油,倒入大米,沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉,再倒入枸杞叶,煮滚两分钟,加入盐调味即可。

功效:枸杞补养肝肾、益精明目。猪肝有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉有滋阴养血、润燥生津的作用。本粥养肝阴,清肝热。适用于肝阴不足者,亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。

猪血菠菜粥

材料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐,味精,葱,姜适量。

做法:先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块。将菠菜洗净,放在沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块,粳米煮粥。粥熟后放入调味品即可。

功效:具有补血养心、疏肝理气的功效,肝不好的朋友不妨用菠菜猪血粥来养肝。

芹菜首乌瘦肉粥

材料:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精各适量。

做法:制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。

功效:有滋养肝肾、平肝降脂。

枸杞桑葚粥

材料:枸杞子、桑葚、山药各5克,红枣5枚,粳米100克。

做法:将前三味加水适量,煎煮至沸后,去渣取汁,用此汁液与红枣、粳米共煮粥食用。

功效:枸杞子、桑葚能补肝肾;山药、红枣可健脾胃,视力疲劳者如能每日早晚两次佐餐食,不仅能消除眼疲劳症状,还能增强体质。