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芹菜炒牛肉的功效有哪些

时间:2024-10-30 22:21:31 来源:网络整理 编辑:焦点

核心提示

芹菜炒牛肉的营养价值是很高的。芹菜做为我们日常生活中比较常吃的一种蔬菜,具有很好的养生和保健效果。经常吃芹菜能够具有很好的美容和抗衰老的效果。与牛肉在一起炒,具有的营养价值更高,在提升了牛肉的香气之外

芹菜炒牛肉的功效有哪些

芹菜炒牛肉的芹菜营养价值是很高的。芹菜做为我们日常生活中比较常吃的炒牛一种蔬菜,具有很好的功效养生和保健效果。经常吃芹菜能够具有很好的芹菜美容和抗衰老的效果。与牛肉在一起炒,炒牛具有的功效营养价值更高,在提升了牛肉的芹菜香气之外,也能让芹菜更加清脆和爽口。炒牛下面我们来看一下它的功效做法。

芹菜炒牛肉是芹菜一道美味可口的汉族传统名菜,东北菜,炒牛湘菜,功效鲁菜等各大菜系都有自己独特的芹菜烹制方法。 芹菜炒肉丝是炒牛比较家常的菜,做好了清爽可口,功效下面就介绍一下具体做法。

牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少。

①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后加入花生油,再腌1小时;

②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀即可。

以上我们介绍了芹菜炒牛肉的做法,对于爱美容的您相信对这道菜并不陌生,吃起来香而不油腻,因为有芹菜,可以适当的提高菜品的清新之气,无论是下酒还是下饭都是非常好的选择。另外要注意芹菜不要放早了,避免出现过软,要保持芹菜的清脆。