雪耳功效

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，雪耳效起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、红枣肺原性心脏病有一定疗效；

2. 银耳富含维生素D，糖水能防止钙的雪耳效流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量 元素，红枣它可以增强机体抗肿瘤的糖水免疫力；

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的雪耳效滋阴作用，长期服用可以润肤，红枣并有祛除脸部黄褐斑、糖水雀斑的功效；

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

红枣功效

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

雪耳红枣糖水可以改善人体的肠胃功能，而且对预防心脑血管疾病有很大的作用。老年人长期的饮用雪耳红枣糖水还可以改善身体的体质，有增强免疫力的作用，年轻人饮用雪儿红枣糖水还可以改善消化功能，促进现新陈代谢改善肌肤的健康作用。