胃寒的秋季驱寒食疗方
淮山鸡内金陈皮煲排骨：
功效：健脾消食化湿
原料：
排骨250克，鲜淮山200克，易犯鸡内金15克，胃寒陈皮1瓣。款食
做法：
先将排骨洗净、疗方焯水，暖胃连同淮山、秋季驱寒鸡内金、易犯陈皮一齐放入己煮开水的胃寒锅内，大火烧开，改小火煲1个小时，调味即可。
淮山性味甘平，能健脾补肺、固肾益精，是典型的药食同源之品，对于脾虚食少、形体消瘦、感冒后咳嗽难愈、小儿肾虚遗尿者尤其适宜。肺脾肾虚的患者多易兼有食积或痰湿，鸡内金和陈皮均为健运脾胃之品，鸡内金长于消食化积，陈皮长于理气化痰，搭配淮山正好相得益彰。本菜品均为平和之品，本品特为小孩而设，当然一家大小、男女老少均适宜。
禁忌：本品无特殊禁忌，一般人群均可食用。
胡椒猪肚煲鸡：
此菜亦汤亦菜，香辣醒胃，鸡肉很嫩很香，猪肚很爽口，很脆，汤非常鲜美。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
胡椒猪肚煲鸡属于家常菜菜谱，主要原料是猪肚、鸡;胡椒、玉竹、红枣、白果;
胡椒猪肚煲鸡的做法：
1、首先将猪肚洗净，洗的时候可以放入生粉，然后放入胡椒。
2、将鸡放入猪肚里面
3、再用针线将猪肚扎紧封口
4、将包好后的猪肚鸡和红枣、玉竹等配料一起放入砂锅中褒，先用中火，再用小火。(一定不要用太大的火)
5、等鸡和猪肚熟后将其取出，用剪刀剪成小块
6、再将剪开的猪肚和鸡放入砂锅再煲一阵子。
7、一份美味的胡椒猪肚煲鸡就做好了。
砂仁猴头菇煲排骨：
猴头菇100克，砂仁5克(后下)，排骨400克。
做法：
(1)猴头菇洗净，切厚片，排骨洗净，红枣(去核)洗净。
(2)把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味供用。
砂仁排骨煲，鲜香开胃;春砂仁味辛性温，归脾、胃、肾经，可化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等作用。
佛手瘦肉砂仁汤：
材料：新鲜猪瘦肉250克，佛手片15克(鲜品可用30克)，砂仁5克，盐适量。
佛手砂仁瘦肉汤的做法
1.先将佛手片与新鲜猪瘦肉洗净，同放进汤煲内，用中火煲汤。
2.1小时后，放进砂仁，再煲5分钟，停火待温，调味入盐适量即可。
煲汤功效：用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
特别提示：阴虚上火者不宜食用这道汤。
砂仁：砂仁，原名缩砂蔤，属姜科植物。名见宋《开宝本草》。主要用作辛香调味品，亦作药用。
健脾和胃汤：
党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各5克，猪肉400克。
加减：痛甚加佛手、郁金、延胡索;泛酸加吴茱萸、乌贼骨、瓦楞子;
大便色黑加三七、蒲黄、阿胶;
纳差加鸡内金、麦芽;
阴虚去半夏加沙参、麦冬、石斛;
阳虚加肉桂、干姜;大便秘结加火麻仁、瓜蒌仁。
【处方】条参1钱，白术1钱半，茯苓1钱半，六曲1钱半，砂仁1钱半，陈皮1钱半，怀药1钱半，枣皮1钱半，芡实1钱半，车前1钱半，青皮1钱，建泻1钱，甘草3分。
【功能主治】酒伤瘦弱，饮食减少，四肢麻木。
【用法用量】生姜、大枣为引，水煎服。
胃寒吃什么好？
枸杞：可滋补肾气，抗老化。每天可吃30颗左右，若出现眼屎多等症状，应减少用量，或可同时用菊花茶泻火。
山药：新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，煮粥最佳。
茯苓：可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
粥：可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾又能增强免疫力。
胃寒吃什么水果好
苹果：苹果性平，吃苹果可缓解胃酸，很多人冬天的时候，一旦遇上阴冷天或者饮食不合理，常泛胃酸，非常难受。如果此时吃一个苹果，胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。
荔枝：荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。
葡萄：葡萄能调节肠胃，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
石榴：石榴性温，还有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。
秋季胃寒，不如就试试以上食物吧。
