说到小米粥，皮肤相信大家应该都是过敏比较熟悉的，因为很多朋友在每天的小米早餐以及晚餐都是会吃到小米粥的。小米粥的皮肤味道很平淡，但是过敏喜欢喝小米粥的人却还是很多的。而且对于常人来说都是小米可以吃小米粥的。那么，对于皮肤过敏的人而言是否也是可以吃小米粥的呢？下面就来具体说说这个问题。

皮肤过敏可以喝小米粥，意见建议：皮肤过敏主要因为抗原抗体形成免疫复合物沉积在皮下引起，所谓的抗原即是异体蛋白质，尤其是动物性蛋白最容易引起过敏，少数为植物性蛋白也可以引起，所以有皮肤过敏的患者，除非去医院查过确定就是对小米粥过敏的外，是可以喝小米粥的。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

通过上文关于小米粥的详细介绍，相信大多数人应该也就了解了上述的问题。其实对于皮肤过敏的人来说是可以吃小米粥的。只要是对于小米粥不过敏的人就都是可以吃小米粥的。而且适当地食用小米粥对于皮肤过敏患者的身体也是有一定的好处的，所以我们的皮肤过敏患者们一定要好好注意到这一点。

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