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栗子莲藕汤
1、剖腹将莲藕表面洗净,产坐皮用刀背刮去薄膜后,月吃切0.5公分的什好食谱片状,藕节须切除。剖腹栗子去壳、产坐去膜后备用。月吃
2、什好食谱将莲藕、剖腹栗子与水入煲,产坐放到炉火上加热至沸后,月吃改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。
素炒萝卜丝
1、将白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;
3、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。
汤卤黑鱼
1、用卤汤加香叶、干辣椒、葱姜、麻油少许上火烧开
2、黑鱼改刀沸水捞出放入卤汤10分钟左右
3、黑鱼装盘加入少许的原汁卤汤,鱼身上撒上红椒沫香菜沫。
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