眼睛酸痛者膳食清单.

早餐膳食：

1、眼睛黑豆核桃冲牛奶.

现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。

黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。

2、枸杞菊花粥.

配方： 枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。

制法： 将枸杞子、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟后，再用文火煮制成粥。

功效： 养阴清热，补肝明目。

午间营养明目餐：锅烧解毒豆腐块。

从中医的角度来说，豆腐味甘，性凉，入脾胃经，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于治疗红眼、消渴等症状。现代营养学则认为，扁豆中含有多种维生素，其中的维生素A能促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。

豆腐1500克左右，扁豆300克~500克，姜丝、葱花、精盐、味精、淀粉、食用油等适量。

1、将扁豆去掉老筋、洗净、切片后，先用沸水焯一下，然后在冷水里冷却后沥干;豆腐切成小块即可。

2、锅内放入食用油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。

3、锅内留少许底油，放姜丝煸香，然后将豆腐块、扁豆片入锅，再加适量配料、精盐、一起烧至进味，加入味精，用淀粉勾芡，撒上葱花淋入热油即成。

下午抗视疲劳饮品：

菊花茶。菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都对解郁有帮助。

综上所述，眼睛酸吃什么是要分时间吃的。不同的时间段，有不同的明目食品。上面介绍的食物营养又健康，大家不妨多吃一些上面的食物，特别是小孩子，可以预防近视。除此之外，还可以多吃一些水果，例如苹果、梨子、石榴等。当然，良好的心理素质也是身体健康的一个重要因素。