营养又美味的懒人食谱 电饭煲懒人版美食大全
一,美食文蛤蒸蛋
食材:文蛤,营养又美鸡蛋,懒人盐,食谱香葱,电饭大全生抽。煲懒
步骤:
1.文蛤洗净,人版加入少许水煮开文蛤。美食煮好后放凉。营养又美
2.鸡蛋放三个打匀。再取一只同样大小的碗,将文蛤汤倒入直到和鸡蛋量等同。
3.鸡蛋和文蛤汤混匀,搅拌。
4.将拌好的蛋倒入盘子里,放入文蛤摆放好,撒上葱沫。
5.放入蒸锅,蒸10分钟,蒸好后淋上生抽就可以开吃了。
小贴士:文蛤提前煮开,汤汁鲜甜,用来蒸蛋非常美味。但是汤要放凉在拌鸡蛋,否则就蛋就凝固了。而且提前煮开可以知道文蛤是不是还有沙子。
二,葱香大鱿鱼
食材:大鱿鱼,香葱,生抽,姜片。
步骤:
1.鱿鱼杀好后撕去表面的膜。
2.鱿鱼整只入水焯熟,焯的时候要放点姜片去腥。焯好后冲凉水冷却。
3.冲好的鱿鱼切成圈,葱切沫。
4.切好的鱿鱼摆盘,撒上葱沫,淋上生抽。
5.热锅热油,将热好的油淋在鱿鱼上就好了。
小贴士: 鱿鱼冲凉水后肉质可以Q一点。鱿鱼整只焯水再来切好摆盘这样摆出来好看一些,不会变形。鱿鱼去掉表面的膜口感较好。
三,可乐鸡翅
食材:鸡翅中,可乐,盐,生抽,老抽,姜,鸡精。
步骤:
1.鸡翅中洗净后在表面划几道口子,撒上盐,鸡精,淋入生抽拌匀,腌制一晚上。
2.热油放入姜片爆香,再倒入鸡翅两面煎香。
3.煎至金黄后倒入可乐,老抽卤制。
4.炖至汤汁快变浓时大火收汁。
小贴士:可乐的选择上,可口可乐相对百事可乐较甜,根据个人口味选择可乐。
四,懒人白切鸡
食材:鸡,葱,姜,蒜,白酒,芝麻油,生抽。
步骤:
1.鸡洗净,放入电高压锅中。
2.加入两碗水,一碗白酒,姜片,高压锅按下蒸煮键。
3.高压锅消气后,取出鸡切片。
4.调制蘸料。葱,蒜切沫,倒入生抽,芝麻油调匀就可以了。
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五,皮蛋拌豆腐
食材:皮蛋,内酯豆腐(嫩豆腐),葱,香菜,蒜,榨菜,小米辣,芝麻油,白芝麻,生抽,食用油。
步骤:
1.皮蛋切小块,豆腐切小片,葱,香菜,蒜,小米辣,醋,榨菜切沫。
2.豆腐焯水浸凉水备用,皮蛋放在豆腐上摆盘好,炒香芝麻。
3.取一个小碗调汁。葱,蒜,辣椒,香菜,芝麻,生抽,醋,榨菜,芝麻油拌匀。稍微加点凉白开做成汁。
4.锅中热油,淋在酱汁上拌一下后淋在皮蛋豆腐上即可。工作学习再忙碌也不要亏待了自己哦。
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一、电饭锅煎饺
准备食材:
饺子适量、食用油适量、清水适量
具体操作步骤:
1.电饭锅刷油,放入速冻饺子(不用解冻)
2.倒入一小碗清水没过饺子的一半
3.盖上盖子,煎5-8分钟即可出锅
同理可还可以作电饭煲版的水煎包
以及电饭煲版的煎饺抱蛋,在煎饺快煮熟的时候打下一个鸡蛋即可
不过建议曲奇在做煎饺时刷多一点油,以防粘锅~
二、电饭煲烤红薯
准备食材:
红薯适量
具体操作步骤:
1.将红薯洗净,不要去皮,用牙签扎几个小洞
2.放到电饭煲内,不用放水一滴水也不放
3.开始煮饭功能,跳到保温后用筷子插一下看看是不是轻易插透,插透即可食用!
建议:红薯个头不要过大
三、电饭煲蜜汁叉烧
具体操作步骤:
1.把肉洗干净,沥干水再用叉扎一些小洞
2.倒进叉烧酱(超市有售)腌制10-20分钟
3.用小刷把锅底上刷一层油
4.把腌制好的肉放在电饭锅上煎第一面
5.煎至跳挡,再反面煎至跳挡,即可!
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